nutizie

U rolu di a regulazione di l'umidità in u prucessu di produzzione di i mulini di farina hè assai impurtante, è hà un impattu direttu nantu à a qualità è a prestazione di trasfurmazioni di a farina.
Eccu ciò chì a regulazione di l'umidità face:
Cuntrolla a qualità di u produttu: In u prucessu di pruduzzione di farina, l'aghjustamentu di l'umidità pò cuntrullà u cuntenutu di umidità di a farina è mantene in un intervallu ragionevule.A quantità approprita di l'acqua pò fà a tessitura di a farina morbida, migliurà a forza è a putenza gelificante di a proteina di a farina, è rende a pasta faciule di trasfurmà è di fermentazione, per ottene prudutti di pasticceria d'alta qualità.
Assicurà e pruprietà di a pasta: L'aghjustamentu propiu di l'umidità pò aghjustà a viscosità è l'elasticità di a pasta, facendu adatta per l'estensibilità è a plasticità.Questu aiuta à facilità a manipulazione è creà forme di pasticceria ideali, cum'è gnocchi in crosta fina, pane a pasta madre, etc.
Cuntrolla u flussu di farina: L'umidità propria migliurà u flussu di farina, facendu più faciule per agite, mischjà è flussu durante a trasfurmazioni.Questu hè assai impurtante per e linee di produzzione automatizate d'alta velocità per migliurà l'efficienza di a produzzione è a cunsistenza di u produttu.
Aumentu di a durata di a farina: u cuntenutu di umidità propiu pò aiutà à cuntrullà u cuntenutu di umidità di a farina è impedisce ch'ella sia soggy è muffa.Durante l'almacenamiento è u trasportu, a regulazione di l'umidità pò allargà a vita di a farina è mantene a so qualità stabile.
In cunclusioni, a regulazione di l'umidità in u prucessu di produzzione di i mulini di farina ghjoca un rolu impurtante in u cuntrollu di a qualità di u produttu, assicurendu e proprietà di a pasta, cuntrullà a fluidità di a farina è allargendu a vita di a farina.Per mezu di una regulazione precisa di l'umidità, i mulini di farina ponu pruduce prudutti di farina d'alta qualità chì risponde à i bisogni di i cunsumatori.